Проведение проверки ОЭБиПК

добрый день
подскажите пожалуйста как себя вести
Компания Нестле обратилась в ОБЭП с просьбой проверить наш магазин. По данным торгового представителя компании Нестле  (с их слов была контрольная закупка) в нашем магазине продается " не оригинал"
сегодня они (полковник ОБЭП, представитель компании Нестле, и подполковник УВД и понятые ) сделали контрольную закупку, предъявили чек и товар и с нас требовали
_ документы организации
_ накладные именно на кофе

по ходу уже стали проверять кто на кассе работает- оформлен не оформлен , у Нас ЕНВД  -какой метраж .... и т.д

в заявление от нестле было не правильно указан название нашей компании.  когда я показала название компании полковник ОБЭП обещал мне кучу неприятностей

они хотели за одно проверить табак и мясо, но у нас все норм мы работаем только с официалами. А кофе мы берем у крупных поставщиков откуда нам знать оригинал или нет(правда упустили и сертификат качество не взяли у поставщиков но потом они прислали по почте),

забрали у нас кофе выборочно на экспертизу и нас вызвали в УВД.
То что не имели право, имя только заявление от Нестле лезть в налоги ...... но все таки подскажите как себя надо было вести

на сигареты какие документы нужно забрать у поставщиков, мясо я корме ветеринарки что еще